Postup přípravy
- Příprava zeleniny: Cuketu, mrkev a brambory nastrouhejte nahrubo. Pokud pustí hodně vody, jemně je vymačkejte.
- Smíchání surovin: Do větší mísy dejte nastrouhanou zeleninu, přidejte vejce, nastrouhaný sýr, najemno nakrájenou jarní cibulku, nasekanou petrželku, ovesné vločky, mouku, sůl, pepř a sušenou papriku. Vše dobře promíchejte, aby vznikla kompaktní směs.
- Tvarování a smažení: Tvarujte menší placičky a smažte je na rozpálené pánvi s trochou oleje dozlatova z obou stran (cca 3–4 minuty z každé strany).
- Jogurtový dip: Mezitím si připravte jednoduchý dip – smíchejte bílý řecký jogurt, prolisovaný česnek a nastrouhanou salátovou okurku. Dochutťe solí a pepřem.
Doba přípravy
-
příprava: 15 minut
-
smažení: 15 minut
-
celkem: 30 minut
Počet porcí
-
4 porce
Závěr
Tyto zeleninové placičky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravý, ale chutný způsob, jak využít sezónní zeleninu. Výborně chutnají teplé i studené, a s osvěžujícím jogurtovým dipem vytvoříte pokrm, který nadchne i odpůrce zeleniny.
Videjte další na následující straně
