Nejprve smíchejte ingredience na drobenku, rozetřete je do drobenky a dejte stranou. Poté na těsto smíchejte v míse mouku a sůl a vmíchejte droždí s lžící cukru do tekutého stavu. Poté k mouce přidejte 80 g cukru a tekuté droždí, rozpusťte tuk a přidejte mléko.
Nyní k mouce přidejte směs mléka a tuku a 1 vejce a všechny ingredience vypracujte do hladkého těsta.
Poté přikryjte a nechte kynout na teplém místě asi 45 minut.
Nyní švestky omyjte, osušte, rozpůlte a vypeckujte. Poté kynuté těsto znovu důkladně prohněťte.
Poté vymažte pekáč a vyválejte na něj kynuté těsto. Nyní na něj položte švestky zahnutou stranou dolů a rozetřete na ně drobenku. Poté nechte kynout dalších 30 minut na teplém místě.
Nyní pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut.
Dobrou chuť!
Ultra šťavnatý drobenkový koláč z
Videjte další na následující straně
