Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 170 °C (horní a dolní ohřev). Dortovou formu vyložte pečicím papírem.
- Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, dokud se cukr nerozpustí.
- Vmíchejte suché ingredience – kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Přidejte jogurt a důkladně promíchejte.
- Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a opatrně jej zapracujte do jogurtové směsi stěrkou.
- Těsto nalijte do formy a pečte asi 50 minut, dokud koláč nezíská zlatavou barvu a pevný střed.
- Po upečení nechte zcela vychladnout, poté vyjměte z formy a poprašte moučkovým cukrem.
⏱ Celková doba přípravy
Příprava: 15 minut
Pečení: 50 minut
Celkem: cca 65 minut
🎂 Tipy a závěr
Tento jogurtový koláč bez mouky je perfektní ke kávě, snídani i jako odpolední sladkost. Skvěle chutná samotný, ale i s čerstvým ovocem, domácí marmeládou nebo šlehačkou. Uchovávejte ho v lednici, kde vydrží čerstvý až 3 dny.
Zdravější alternativa klasického moučníku vás překvapí svou jednoduchostí i chutí. Ať už pečete pro rodinu nebo přátele, tento recept vás nezklame. Vyzkoušejte a sdílejte, pokud vám chutnal!
Videjte další na následující straně
