Postup přípravy
- Příprava základu Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem. V míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé, nadýchané hmoty.
- Přidání tekutých ingrediencí Do máslové směsi přidejte vejce a dobře zašlehejte. Poté vmíchejte zakysanou smetanu, která vytvoří jemný, krémový základ.
- Suché ingredience V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidávejte suchou směs k mokré a míchejte jen tak dlouho, aby se vše spojilo. Nepřešlehávejte.
- Přidání brusinek Vmíchejte sušené brusinky nebo rozinky a rovnoměrně je zapracujte do těsta.
- Tvarování a pečení Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta na plech, mezi jednotlivými kousky nechte menší mezery. Pečte 12–15 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou, ale střed zůstane měkký.
- Chlazení Hotové sušenky přeneste na mřížku a nechte je zcela vychladnout.
Videjte další na následující straně
