Postup
Jediná nevýhoda je hodinové čekání na jeho odležení.
Navážíme si do misky všechny sypké ingredience, včetně mletých ořechů, rozpustíme máslo a smícháme s tekutými přísadami. Potom to celé spojíme a řádně promícháme. Necháme hodinu odpočinout v chladničce. Těsto bude pevnější, ale zase ne úplně.
Vymažeme si formu na madlenky a do každé dáme 1,5-2 čajové lžičky a dáme péct na 170 stupňů na 12-15 minut, dokud nezačnou zlátnout okraje. Po vyjmutí necháme vychladnout do formičce (madlenka je hodně křehká – rozpadne se vám, pokud ji vyberete příliš brzy).
Po úplném vychladnutí rozpustíme čokoládu nad párou. Do prázdných formiček dáme po 1 čajové lžičce čokolády a rozetřeme ji. Vmáčkneme vychladlou madlenku a necháme ztuhnout.
A pak už jen vyklopíme a papáme.
Skvělé jsou i jen takové bez čokoládové skořápky.
