Príprava:
Mäso rozdelíme na väčšie kusy a v prípade potreby zľahka poklepeme. Jedna strana mäsa sa natenko potrie horčicou a potom sa obalí v múke. Vajcia rozšľaháme, okoreníme a pridáme mlieko. Mäso v ňom namáčame a potom obalíme v strúhanke. Pri obaľovaní dbajte na to, aby bola na mäse hrubšia vrstva strúhanky a menej múky, bude tak chrumkavejšie. Vyprážame na rozpálenom oleji do ružová. Dobrú chuť!
