V míse vyšlehejte bílky se špetkou soli. Jakmile začnou pěnit, postupně přidávejte cukr. Šlehejte, dokud nevzniknou tuhé a lesklé špičky.
Jemně vmíchejte stěrkou strouhaný kokos a pár kapek citronové šťávy. Výsledná směs by měla být hustá a držet tvar. Pomocí dvou lžic nebo pečícího sáčku vytvarujte na plechu malé hromádky.
Pečte 20–25 minut při 150 stupních, dokud nezačnou zbarvovat do světle zlatavě hněda. Nechte alespoň 10–15 minut chladnout na plechu. Po vychladnutí kokosy zpevní, budou mít křupavý povrch a měkký střed.
Číst dál
Cukr
Kokos
Bílky
Cukr
Kokos
Čokoláda
Kokos
Bílky
Čaj
Cukr
Sdílejte tento recept na kokosy z bílků jako z cukrárny s přáteli! Určitě ho také ocení!
Videjte další na následující straně
