1 kg jahod
500 g cukru
250 ml vody
1 lžíce citronové šťávy
Příprava:
Jahody připravte dle výše uvedeného návodu.
Cukr a vodu dejte do hrnce, přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Přidejte jahody a citronovou šťávu.
Přiveďte zpět k varu a poté snižte teplotu na minimum.
Vařte cca. Po dobu 10 minut.
Horké, krémové jahody nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete a na několik minut je postavte dnem vzhůru. Nechte to vychladnout.
Nápady k použití:
Na dezerty: Jako poleva na palačinky, vafle, zmrzlinu, jogurt, cheesecake.
Do nápojů: K ochucení limonád, koktejlů, čajů, káv.
Na dorty: Na namáčení dortů a koláčů.
Do ovocných salátů: Jako dresink.
Na výrobu zmrzliny: Jako základní ingredience.
Tipy:
Hustotu sirupu můžete regulovat dobou vaření. Čím déle to budete vařit, tím hustší to bude.
Pro zvláštní chuť můžete během vaření přidat vanilku, skořici, mátu nebo jiné koření.
Mražené jahody jsou také ideální na výrobu sirupu.
Připravte si tuto lahodnou jahodovou omáčku a užijte si chutě jara a léta kdykoli! Dobrou chuť!
