Hledáte jednoduché, ale přitom vydatné předkrm či lehkou večeři? Tyto zdravé cuketové rolky s jemnou sýrovo‑šunkovou náplní jsou přesně to, co potřebujete. Díky nastrouhané cuketě bez zbytečného tuku budete mít jedinečné a nadýchané rolky, které připravíte od začátku do konce za chvíli.
Pro 12 porcí
Ingredience
Na cuketový základ:
- 3 středně velké cukety (cca 500 g), nastrouhané
- 3 vejce
- 50 g strouhaného parmezánu
- 60 g hladké mouky (nebo mandlové mouky pro low‑carb verzi)
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře
- 1 čajová lžička sušeného oregana
Na náplň:
- 6–8 plátků šunky (tenkých)
- 6–8 plátků sýra (mozzarella, provolone nebo ementál)
- ½ šálku strouhaného sýra (volitelné, na extra šťavnatost)
Na ozdobení (volitelné):
- Čerstvá petrželová vňať nebo bazalka
- Trocha strouhaného parmezánu
