Já to dělám takto: Nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Oloupejte mandarinky a nakrájejte je na plátky. Poté šlehejte vejce s cukrem do krémové konzistence. Vmíchejte nízkotučný tvaroh.
Postupně vmíchejte vanilkový cukr, pudinkový prášek a kypřicí prášek. Vmíchejte 1 nebo 2 kapky citronového aroma a ½ lžičky oleje.
Poté nalijte těsto do formiček na muffiny, navrch naskládejte kousky mandarinek a pečte 30 minut.
Po 20 minutách snižte teplotu na 150 °C.
Nyní nechte muffiny vychladnout. Pokud jsou příliš měkké, můžete je na chvíli dát do lednice.
Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
