Brokolicu rozdeľte na malé ružičky a pár minút ju povarte v osolenej vode (alebo pripravte v pare), aby zostala stále chrumkavá.
Huby očistite a nakrájajte na plátky alebo kúsky.
Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nasekaný cesnak a krátko opečte, kým nezačína voňať.
Pridajte huby a opečte ich do zlatista, pričom ich posolte a okoreňte.
Keď sú huby mäkké, pridajte brokolicu a ešte chvíľu restujte, aby sa chute premiešali.
Ak máte radi pikantnú chuť, pridajte štipku červenej papriky.
Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Toto jedlo je výborné ako samostatné alebo ako príloha k ryži, cestovinám alebo kuraciemu mäsu.Najlepšie reštaurácie v mojom okolí
Ak máte na mysli niečo iné (napr. špecifický druh hub alebo úpravu), dajte vedieť! 😊
