2. Příprava náplně:
Ve velké míse vyšlehejte vychlazenou šlehačku, moučkový cukr a vanilkový extrakt, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Opatrně vmíchejte nasekané bobule.
3. Sestavte listové těsto:
Zjistěte více
Náplň
Tipy na pěstování lesních plodů
Pečení
Kuchařka
Mísa na šlehání
Odměrky
Veganské pečivo
Předplatné blogu
Pečení
Dárková karta do pekárny
Jakmile listové těsto vychladne, rozřízněte každý list vodorovně napůl pomocí zoubkovaného nože.
Spodní polovinu každého listu naplňte směsí s lesním krémem.
Vráťte horní polovinu a vytvořte sendvič.
4. Přidejte poslední detaily:
Posypte plněné pečivo moučkovým cukrem.
Volitelné: Pokapejte rozpuštěnou čokoládou nebo lesní omáčkou pro extra chuť a prezentaci.
5. Podávejte a dobrou chuť:
Pro nejlepší chuť a texturu podávejte ihned. Toto pečivo je ideální na svátky, narozeniny nebo jiné zvláštní setkání!
Tipy pro úspěch
Pro pevnější kůrku pečte další 3–5 minut.
Pro nejlepší konzistenci nechte smetanu i mísu před šleháním vychladit.
Pro elegantní prezentaci náplně použijte zdobicí sáček s hvězdicovou špičkou.
